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天然气隧道炉在我国的发展形势

作者:www.ssdljx.com 时间:2021-03-20 10:26:00 来源:原创

尽管中国天然气烘焙行业发展提高迅速,但和国际上烘焙业发展水准对比,仍有一定差距。有人呼吁:要看齐欧洲,学习日韩等。这些理想很好,焙烤产业是个务实求实的产业,有梦想不怕,但要踏踏实实,符合国情民情的诉求,合乎市场需求。


在西方资本主义国家,天然气隧道炉烘焙业非常成熟,并且人们生活习惯以面包甜点为日常生活主食,因此这就给这些国家的烘焙业提供了昌盛繁荣。就德国和法国参考来讲,每三个家庭就有个面包师为之制作服务。文化的特点、风俗习惯、快节奏的生活方式,使得焙烤产业在西方资本主义国家大行其道。

我国人口居世界第一,但文化的特点、风俗习惯有别于西方烘焙业诸国,有自身特有的民风民俗。就焙烤来讲,我们的主食仍然是大米、馒头、面条、饺子……而焙烤制品、甜点制品、生日蛋糕制品在很大程度上是学生和年轻人的消费品,实际上它在中国还是应属调理食品市场范畴。

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